Вкусно желе от касис

Домашното желе от червено касис е невероятна комбинация от сладък и кисел вкус с ярка нотка на аромат на горски плодове и гъста структура на желе, всички в нашето семейство го обичат. Ако имате и сладко, тогава не забравяйте да използвате моята проста и стъпка по стъпка рецепта със снимки и да приготвите такава вкусна, здравословна и красива заготовка от червено касис за зимата.

Имаме нужда от:

• червено френско грозде 0,5 кг;
• захар 0,5 кг (на вкус);
• вода 50 мл.

Как да си направим желе от касис

Наберете сами плодове от касис или ги купете. Плодовете трябва да са узрели, ярко червени, без дефекти. Червеното френско грозде трудно се отделя от клоните, но това няма да е проблем. Плодове на клон са подходящи за тази рецепта.

Измийте касиса и отстранете листата, ако има такива. Изсипете плодовете от касис в удобен съд, добавете вода и поставете на огън.

Оставете да заври на много слаб огън, като бъркате непрекъснато. Плодовете трябва да станат меки и кожата да се спука.

Претрийте плодовете през сито. За сладко ще има сок с пулп, а кожите и семената ще бъдат отлична основа за компот.Тортата може да се раздели на части и да се постави в торбички във фризера.

Добавете захарта към сока и пулпата и разбъркайте. Изпратете на огъня. Варете на тих огън 7 минути.

Изсипете сладко - желе от червено касис в подготвени буркани. Докато се охлажда, веднага ще започне да се сгъстява и желира.

Навийте бурканите със специален ключ. Обърни се. Покрийте с топла кърпа. След като изстине, съхранявайте бързото сладко от касис - желе на тъмно и хладно място.

Завладяващ аромат, ярък цвят, структура на желе, вълшебен вкус - семейството и гостите ще бъдат във възторг. Вкусното гъсто желе от червено касис е деликатес, който със сигурност си заслужава да стане любим и чест гост на всяка маса. Полезността на този препарат е извън класациите, следователно трябва да приготвите повече от това желе за периода на зимния студ.