Желе от берберис - рецепта за зимата. Вкусен и здравословен препарат от берберис у дома.
Домашните желета винаги са вкусни и полезни. И желето от берберис не е изключение. Зрели червени берберици, какво може да бъде по-вкусно? Те са ценни с високото си съдържание на витамини и минерали.
Как да си направим желе за зимата.
Започваме да приготвяме желето, като почистваме червените, узрели плодове от отпадъци и ги измиваме.
Гответе плодовете от берберис, като добавите малко количество вода.
Свалете от огъня, когато плодовете омекнат.
След охлаждане се отцежда излишната вода и се претрива през цедка, като се отстраняват семките.
Добавете гранулирана захар към получената смес и изчакайте, докато се разтвори. Едва след това варим сместа за 5-7 минути.
Оставете да изстине и да се запари, след което отново гответе на слаб огън, като не забравяйте да добавите 100-150 грама захар.
Повтаряйки тази процедура 2-3 пъти, като всеки път добавяме захар, ще получим готово желе от берберис.
Още горещ се нарежда в буркани и не забравяйте да затворите плътно капаците.
Приготвяйки желе от берберис, през зимата ще можете да оцените несравнимия вкус на този здравословен и вкусен препарат.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
