Пържени гъби в галета - оригинална рецепта за приготвяне на гъби за зимата.

Има много начини за приготвяне на гъби за зимата. Но най-вече това е мариноване или осоляване. И искам да ви кажа как да направите проста домашна подготовка от гъби, пържени в настъргани крутони с добавяне на яйца. Този препарат се приготвя лесно и се оказва много вкусен.

съставки: гъби, брашно, Слънчогледово олио, сол, крекери, яйца

За да приготвите такъв оригинален домашен препарат, не е необходимо да избирате малки гъби, дори и по-големи ще направят, стига да не са презрели или червиви.

гъби

И така, за начало почистваме гъбите от външната кожа и след това ги нарязваме на малки филийки. Нарязаните гъби трябва да се осолят на вкус и да се добави измиване на яйца (само яйце, разбъркано с вилица).

След това парчетата гъби първо трябва да се овалят в брашно, а след това в бисквити (за предпочитане домашни, настъргани).

След това трябва да запържим гъбите в слънчогледово масло до златисто кафяво и да поставим нашия препарат (все още горещ) в стерилизирани буркани, така че гъбената маса да се постави на един и половина сантиметра под гърлото на стъкления съд.

Сега трябва да стерилизирате препарата за гъби за час или час и половина. Времето зависи от обема на контейнера.

След стерилизация трябва да навиете бурканите с гъби. Внимателно проверете качеството на запечатване на капаците и охладете нашия детайл.

През зимата са много полезни гъбите, пържени в галета.Обикновено използвам този препарат като гарнитура към основни ястия. Или от тях правя отлични пълнежи за различни печива.

Пържени гъби в галета - оригинална рецепта за приготвяне на гъби за зимата.

Категории

Последни записи