Зелен грах, маринован за зимата без оцет - добра рецепта за това как да мариновате грах у дома.

Категории: ецване

Няма нужда да купувате маринован зелен грах в магазините, когато можете просто да приготвите грах у дома за зимата, според тази добра домашна рецепта.

съставки: зелен грах, сол

За мариноване се нуждаем от:

-зелен грах (белен) – 5 кг;

– вода – 4 литра;

- готварска сол - 1 маса. ложа

Как да мариновате зелен грах без оцет.

Зелен грах

Мариноването започва, като вземете пресен зелен грах и го отстраните от шушулките.

След това нашият грах трябва да се сгъне в чиста торбичка от плат и да се постави директно във водно-солев разтвор, доведен до кипене.

След това сварете торбата с грах за около 3 - 4 минути. След това рязко спускаме торбата със съдържанието в студена вода.

Сега ще изчакаме, докато нашият полуготов продукт се охлади, след което можем да опаковаме граха в предварително приготвени контейнери и да излеем препаратите с гореща сварена саламура.

След това трябва да покриете бурканите с капаци и да стерилизирате нашия препарат за един час. След тази процедура заготовките могат да бъдат затворени с капаци и съхранявани на хладно място.

Такъв вкусен маринован грах без оцет, съхраняван за зимата по една от домашните рецепти, е несравнимо подходящ за приготвяне на всякакви зимни салати, супи, а в нашето семейство всички много обичат граха като гарнитура към основни ястия от месо или домашни птици.