Замразени тиквички за зимата

Имайки малко свободно място във фризера, можете лесно да приготвите тиквички в различни форми за зимата. Ще ви кажа как правилно да замразявате тиквички в подробна рецепта, илюстрирана със снимки стъпка по стъпка.

Преминавайки към рецептата, ще отбележа, че за тази подготовка са подходящи както млади, така и вече узрели плодове. Когато използвате млади, практически няма да има отпадъци. Е, ако тиквичките са „отлежали“, тогава ще трябва да обелите кожата и да премахнете средата със семената. Вярно е, че някои сортове, дори и обраслите, имат деликатна кожа. С една дума, какво да правите зависи от това какви зеленчуци имате.

Как да замразите тиквички за зимата

Измийте тиквичките или тиквичките.

Ако е необходимо, обелваме кожата, нарязваме я наполовина и, ако семената вече са твърди, ги изрязваме заедно с пулпата.

Тиквичките, които смятаме да използваме за яхния, нарязваме на ленти, а след това на кубчета.

Поставете нарязаните тиквички в плик и ги приберете във фризера.

За да спестите място във фризера, можете да оформите торбичка с нарязани тиквички, като ги поставите в пластмасова кутия. Оформените торбички се изпращат в отделението за бързо замразяване.

За да приготвите ястието, не размразявайте замразените тиквички, а ги поставете във вряща яхния веднага 15 минути преди да изключите котлона.

Когато приготвяте тиквичките за палачинки, също ги измийте, ако е необходимо, изрежете семките и обелете кожата.

Преди раздробяване подгответе контейнери за замразяване предварително. Да вземем пластмасов контейнер, може би за еднократна употреба за горски плодове, и да поставим торбичка в него. Настържете тиквичките на едро ренде.

Преди да започнат да пускат сок, наредете ги в съдове и ги сложете във фризера. Ще бъде идеално, ако е в кутия за бързо замразяване.

За да приготвите палачинки от тиквички през зимата, просто извадете нарязани замразени тиквички от фризера и ги поставете в гевгир.

Когато тиквичките се размразят, излишната течност ще се отцеди през ситото. Към тях трябва само да добавите яйца, сол, брашно, копър. Изпържете палачинките и сервирайте.

Не забравяйте да приготвите замразени тиквички за зимата. Подготовката не отнема много време, а ястията от тях се оказват много вкусни.