Замразено пюре - приготвяне на зеленчуци и плодове за деца за зимата

Тагове: Бебешко пюре, Замразени круши, Замразяване на зеленчуци, Пюре от кайсии, Пюре от тиква, Пюре от боровинки, Ябълково пюре

Всяка майка иска да нахрани детето си с питателна храна, така че бебето да получи всички необходими витамини и микроелементи. През лятото това е лесно да се направи, има много пресни зеленчуци и плодове, но през зимата трябва да измислите алтернативни варианти. Голям брой производители предлагат широка гама от готови бебешки пюрета, но дали те са добри? В края на краищата ние не знаем точно какъв е техният състав, нито дали технологията за приготвяне и съхранение на продуктите се спазва правилно. И дори ако там всичко е наред, тогава такова пюре се състои не само от зеленчуци и плодове, но там се добавят минимум захар и сгъстители. И така, какво трябва да направим? Отговорът е прост – направете си пюре и го съхранявайте във фризера.
Можете да замразите абсолютно всякакви плодове, зеленчуци или дори месо, което детето ви може да яде като пюре.

съставки: месо, зеленчуци, плодове
Време за отбелязване: лято, Есента

Съдържание

1 Замразяване на зеленчуково пюре
2 Замразяване на плодово пюре
3 Функции за съхранение
4 Консумиране на замразено бебешко пюре

Замразяване на зеленчуково пюре

Най-често майките предпочитат да замразяват сезонни зеленчуци, като: тиквички, тиква, ревен, целина, зелен грах, карфиол, броколи, пролетни моркови, спанак. За да замразите зеленчуково пюре, първо трябва да доведете същите зеленчуци до готовност.В този случай задушаването на зеленчуците е най-подходящо, което ви позволява да запазите повече витамини от варенето. Необходимо е всеки зеленчук да се готви отделно и стриктно да се спазва времето за готвене, така тиквичките ще бъдат готови след 15 минути, а морковите или карфиолът ще се нуждаят от 7-10 минути повече. Към зеленчуците можете да добавите и предварително сварено месо, децата обичат това пюре. Веднага след готвене, докато са още горещи, трябва да пюрирате зеленчуците с помощта на блендер или да ги претриете през сито, да ги поставите в чист и сух съд и да ги поставите във фризера.

Бебешко пюре в бурканчета

Замразяване на плодово пюре

Плодовото пюре се приготвя дори по-лесно от зеленчуковото. За да го приготвите, просто трябва старателно да измиете плодовете, да ги обелите и да ги пюрирате по всеки удобен начин. Най-често майките предпочитат да приготвят пюрета за своите бебета от кайсии, праскови, сливи, круши и ябълки. Можете да приготвите комбинирано пюре, например ябълково пюре с добавяне на боровинки, ягоди, касис или малини. Тези плодове се поддават добре на замразяване и не губят вкуса и полезните си свойства.

Плодово пюре във формички

Функции за съхранение

Когато става въпрос за бебешка храна, е много важно да се спазва технологията за съхранение на храната, за да не се навреди на бебето. Трябва да се помни, че бебешкото пюре не може да се замразява повторно, така че трябва да използвате контейнер, който може да побере само една порция. Това могат да бъдат буркани с пюре от магазина, малки пластмасови контейнери или формички за лед. Ако има прекъсване на тока и храната се е разтопила, ще трябва да я изхвърлите; не е безопасно да я давате на вашето бебе (

Консумиране на замразено бебешко пюре

За да нахраните детето си със замразено зеленчуково или пюре от месо и зеленчуци, трябва да извадите една порция и да я загреете на водна баня или в микровълнова фурна до желаната температура, да добавите малко масло или олио и можете да ядете.

Пюре от месо и зеленчуци

Плодовото пюре просто трябва да се размрази на стайна температура, без термична обработка. Плодовете и зеленчуците под формата на пюре успешно се комбинират с различни каши, извара и кефир и правят тези ястия по-привлекателни за малките гастрономи.

Вижте видео: Как се прави пюре от тиква