Прибиране и сушене на фъстъци

Категории: Сушене

Въпреки че фъстъците са бобови растения, ние сме свикнали да ги наричаме ядки. Той расте добре не само в южните райони, но и в средната зона, показвайки отлична реколта. Но не е достатъчно да отглеждате фъстъци; трябва също така да ги съхранявате правилно.

съставки: фъстък
Време за отбелязване: лято, Есента

Фъстъците растат като картофите и образуват цели групи от ядки върху кореновата система.

сушени ядки

Веднага след събирането ядките не се берат, а растението се окачва за стъблото в сухо проветриво помещение за 2 седмици.

След това ядките се откъсват и се измиват, за да се отърват от буци пръст и други отпадъци. Докато ядките са меки и дори малко не приличат на фъстъците, с които сме свикнали. Трябва да се изсуши старателно и е по-добре да ускорите този процес, за да предотвратите влагата да свърши мръсната си работа.

В селата ядките се сушат на печка, поставят се на най-топлото място и се разбъркват от време на време. Но времето на фурните отмина, останаха само електрическа сушилня и фурна.

Фурна и дълбоки тави или тави за печене са най-подходящи за сушене на фъстъци. Без да белите, поставете фъстъците върху лист за печене и ги изсушете на 90 градуса, докато омекнат.

изсушена ядка

Как да проверите готовността? Извадете една ядка, обелете я и я разтрийте в ръцете си. Ако люспите се отделят лесно, сушенето може да се счита за завършено.

изсушена ядка

Прибиране и сушене на фъстъци

Категории

Последни записи