Боровинки: полезни свойства и вреда, описание на това как изглеждат боровинките и лечебните свойства на зрънцето.

Боровинките растат навсякъде: в Централна Русия, в планините Алтай и Кавказ. Но това е най-голямото и най-сочно в покрайнините на тайговите блата на Русия. Северните ханти и ненецки народи отдавна използват боровинките в готвенето и при лечението на много заболявания.

Обикновено започват да го събират от средата на юли до късна есен. Понякога боровинките се наричат ​​гонобобел, водач, което се дължи на приписваните на зрънцето свойства да причиняват главоболие. Всъщност боровинките почти винаги растат до див розмарин, чиято опияняваща миризма може да причини сериозни заболявания.

Ето как изглежда боровинката - изглед отблизо на зрънцето

Полезни свойства на боровинките.

Подобно на другите горски плодове, боровинките са много ефективна превенция. В допълнение, той се характеризира с възстановителни, антипиретични и противовъзпалителни свойства. Като диетичен нискокалоричен продукт, боровинките са полезни за хора с наднормено тегло.При редовна употреба се наблюдава укрепване на кръвоносните съдове, нормализиране на дейността на ендокринните жлези и намаляване на алергичните реакции на организма. Вкусните тъмносини плодове често се използват като ефективен диуретик и холеретик. Смята се, че няма по-добро средство за възстановяване на зрението и комплексно лечение на някои видове анемия. Сокът от горски плодове се използва успешно за лечение на гастрит, ревматизъм и леки форми на хипертония. Антиоксидантите, съдържащи се в зрънцето, предотвратяват появата на злокачествени тумори.

Вреда от боровинки

Но въпреки многобройните полезни свойства, прекомерната консумация на боровинки също може да навреди на тялото ви. Понякога при прекомерна консумация на боровинки могат да се появят странични ефекти: гадене, слабост, силно главоболие и дори повръщане. Също така не се препоръчва за хора, страдащи от жлъчнокаменна болест.

Къде се използва?

От сочни, вкусни боровинки се правят сокове, компоти, консерви, конфитюри, вина, желета, мусове, приготвят се вкусни кнедли или се пекат пайове. Отвара от боровинкови листа се използва при сърдечни заболявания, диабет и анемия. Първите боровинки обикновено се берат за това, което се нарича "ядене". Едва в началото на август те започват да го подготвят за зимата.

Всички напитки, направени от боровинки, насърчават метаболизма и подобряват храносмилането. Препоръчват се на хора с ниска киселинност, както и на тези, които страдат от излишни килограми.

Боровинки и къпини в една снимка

Боровинки и ягоди - красива снимка