Ябълков сос: рецепта за ябълкова подправка - как да направите сладко-кисел сос за зимата.

Категории: сосове

Много е лесно да приготвите ябълков сос за зимата, като използвате тази проста рецепта. За първи път научих за такава пикантна подправка за ябълки, когато един от моите приятели ни донесе малка торбичка, купена в магазин. Цялото ми семейство хареса тази сладко-кисела подправка заради интересния й вкус. И след като прелистих готварските книги, намерих тази проста домашна рецепта за приготвяне на ябълков сос, която с удоволствие ще споделя с вас.

съставки: горчица, масло, сол, чесън, ябълки

Продукти за готвене:

— ябълки — 1 кг;

- чесън – 300 гр.;

- горчица на прах - 1 супена лъжица. невярно;

- растително масло - 100 г;

- сол - 5 гр.

Как да си направим ябълков сос с чесън за зимата у дома.

Ябълки

И така, ябълките трябва да се измият и да се изреже средата.

След това се нарязват и се слагат в тиган, като се налива малко вода и се оставят да къкри, докато омекнат.

Претрийте получената плодова маса през сито, докато е още гореща и едва след това охладете.

Към охладената подправка добавете чесъна, предварително обелен и нарязан с месомелачка или преса за чесън, като разбърквате.

След това добавете горчица, сол, растително масло и отново разбъркайте добре соса до гладкост.

Готовият ябълков сос се поставя в малки бурканчета и се съхранява на студено.

Въз основа на ябълковата подправка, която приготвихме, можете да приготвите различни вкусни, пикантни, сладко-кисели сосове за месо, пица или пайове. Ябълковото пюре също е много вкусно само с топъл хляб.