Домашно сладко от ябълки с портокал

Има изключителен вкус и много приятен, фин цитрусов аромат на портокал. Много е вкусно да се яде с прясно сварен чай или просто да се намаже върху хляб или кифличка. Можете да направите необичайно сладко от ябълки и портокали у дома за зимата, като използвате моята подробна, стъпка по стъпка рецепта със снимки.

съставки:

• ябълки 2 кг;
• захар 1,5 кг;
• портокал 1 бр.

Как да си направим конфитюр от ябълки с портокал

Започваме да приготвяме продукта, като измиваме ябълките, обелваме ги от сърцевината, нарязваме ги на резени с произволна форма, добавяме захар и разбъркваме.

Измийте портокала и го попарете с вряща вода. Изстискайте сока, настържете кората на ситно ренде и добавете към ябълките.

Оставете за 2-3 часа, за да пуснат ябълките добре сока си и да се сприятеляват с портокала.

Сложете на огъня, гответе 5 минути след кипене на слаб огън. Оставете да изстине. След 10 часа повторете готвенето. За удобство е по-добре да варите ябълки сутрин и вечер. Така ден и нощ изстиват и достигат кондиция. Направете това 6-7 пъти. Когато сладкото стане гъсто, на повърхността се образува филм и ябълките станат прозрачни, сладкото е готово.

Сварете сладкото за последен път 15 минути след кипене, изсипете в готови буркани, навивам.

Покрийте с одеяло и оставете да изстине. След един ден го приберете за съхранение.

Опитайте се да направите тази заготовка и тя определено ще заеме достойното си място на вашата маса. През зимата, когато отворите буркан с ароматно домашно сладко от ябълки с портокал, ще усетите лекия аромат на портокал и деликатния вкус на ябълки.