Вкусно сладко от ябълки и кайсии

Стъпка по стъпка снимки към рецептата ще ви помогнат да не правите грешки в процеса на готвене на подготовката за зимата. Искам веднага да кажа, че тази рецепта може да се използва за приготвяне на сладко от замразени кайсии.

Как да си направим сладко от ябълки и кайсии

Първо, нека подготвим необходимите съставки. Имаме нужда от кайсии, захар и няколко ябълки. За литров буркан е необходима пълна тениска с кайсии.

Измийте кайсиите, изхвърлете костилките, нарежете ги на няколко части и ги сложете в съд за готвене, но за предпочитане не в емайлиран тиган. Дъното им гори силно. По-добре е да използвате котел или бавна готварска печка, ако имате малко плодове.

Добавете необходимото количество гранулирана захар. Необходими са ви около чаша или една и половина за литров буркан нарязани кайсии. Количеството захар може да варира и зависи от вашия вкус и колко сте сладки. 🙂

Сложете на котлона и започнете да готвите. Когато кайсиите се сварят, добавете две-три обелени и нарязани ябълки.

Ябълките придават приятна миризма и особен кисел вкус. Продължете да готвите на слаб огън.

По това време, докато се приготвя сладкото стерилизирам буркани с капак.

Когато ябълките се сварят напълно, извадете съда и оставете да изстинат малко. Вземете блендер и пасирайте плодовата смес до гладкост.

След това го сложете в буркан и го затворете. Не е нужно да разточвате това сладко от ябълка и кайсия, а просто го сложете в буркани с усукани. Съхранява се добре, не набъбва и не се разваля.

Според тази рецепта конфитюрът от ябълки и кайсии излиза нежен и без ивици. Може да се съхранява дълго време. Палачинките стават несравними.