Пролет

Домашен консервиран киселец. Как да подготвим естествен киселец за зимата.

Според тази рецепта консервираният киселец се приготвя у дома без използване на сол или други добавки. Така да се каже в собствения си сок. С този метод на консервиране е възможно да се получи вкус на готовия продукт, който е възможно най-близък до пресния.

Прочетете още...

Растение киселец - състав и лечебни свойства. Здравословен ли е зеленият и киселият киселец?

Категории: растения

В природата се срещат 120 вида киселец. Като хранителен продукт най-разпространен е киселецът - многогодишно тревисто растение, използвано за консервиране, приготвяне на зелева чорба, салати и други ястия.

Прочетете още...

Домашно пушена сланина или закарпатска сланина (по унгарски). Как да готвя пушена свинска мас у дома. Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Категории: Месо за бъдеща употреба, Сало

Тагове: Пушенето

Всеки знае рецептата за приготвяне на пушена мас у дома в закарпатските и унгарските села: от стари до млади. Пушена мас и свински бутчета висят на „долния ред“ във всеки дом. В тази рецепта ви каним да възприемете нашия опит и да научите как да приготвяте натурална, вкусна и ароматна пушена свинска мас у дома.

Прочетете още...