Пролет

Пролетта дойде - време е да си направим сладко от шишарки. Беритбата на млади борови шишарки трябва да се извършва на екологично чисти места.

Черешата е вълшебно зрънце! Винаги искате да запазите вкуса и аромата на тези рубинени плодове за зимата. Ако вече ви е писнало от сладка и компоти и искате нещо ново, тогава направете череши в сироп. Тази подготовка няма да ви отнеме много време и усилия, но ще останете доволни от резултата - това е сигурно!

Знаете ли, че ягодите, ментата и лимонът се съчетават добре? От тези три съставки можете да приготвите невероятно вкусно и ароматно сладко от ягоди с резени лимон, сварени в ментов сироп.

Много зимни заготовки на зеленчуци и плодове са дълъг и трудоемък процес. Но не и тази рецепта за компот от ягоди. Можете да приготвите ароматни домашно приготвени ягоди по тази рецепта бързо и без проблеми.

Преди това домакините трябваше да положат много усилия, за да направят гъсто сладко от ягоди. Плодовете първо се натрошават с преса за картофи, след това получената маса се вари със захар в продължение на няколко часа и процесът на кипене протича при постоянно разбъркване на детайла.

Берберисът изобщо не е изискано растение. Расте и се развива добре при всякакви климатични условия. Ето защо берберисът често може да се намери във ваканционни селища. Хората го ценят заради невероятното му свойство: всички части на растението са лечебни.

Чехонът е особено ценен от любителите на сушената риба. По принцип санитарната риба може да бъде пържена, задушена или направена на рибена чорба, но най-вкусна е сушената сабля и това не се обсъжда. И за да бъде наистина вкусно, трябва да знаете как правилно да мариновате саблева риба преди сушене.

В азиатските страни киселият бамбук се счита за традиционно ястие. Но бамбукът не расте тук, но има папрат, който по никакъв начин не отстъпва на бамбука по хранителна стойност и вкус. Това беше високо оценено от японските готвачи и солената папрат твърдо зае мястото си в японската кухня.

Сок от ягоди понякога се прави през лятото, но се смята, че не е необходимо да се приготвя за зимата, като се преработват излишните плодове в конфитюри и консерви. Трябва да кажа, че това е напразно. В крайна сметка сокът има същото количество витамини и полезни микроелементи като пресните ягоди, което означава, че е по-здравословен от конфитюра, който е пълен с много захар и се вари в продължение на много часове.

Въпреки че черешите са богати на антиоксиданти и са полезни за много заболявания, те почти никога не се берат за зимата и това е много напразно. Черешовият сок има мек вкус, освежава и възстановява необходимите запаси от витамини в организма, изчерпани през зимата.

Изглежда, какви тайни може да има в сладкото от ягоди? В крайна сметка вкусът на това сладко ни е познат от детството. Но все пак има някои рецепти, които могат да изненадат. Предлагам две уникални рецепти за приготвяне на сладко от ягоди от Виктория.

Може би най-необичайното и красиво сладко е сладкото от цветя. Цветята могат да бъдат както диви, така и градински. Също така, съцветия от различни ягодоплодни храсти и овощни дървета се използват за приготвяне на деликатеса. Днес сме подготвили за вас най-пълната селекция от рецепти за приготвяне на сладко от цветя. Сигурни сме, че ще намерите подходящата рецепта за себе си и определено ще зарадвате семейството си с необичайна подготовка.

Сокът от манго е здравословна и освежаваща напитка, а в Европа е изпреварил по популярност дори ябълките и бананите. В края на краищата, мангото е уникален плод, той е годен за консумация във всеки етап на зрялост. Така че, ако сте купили неузрели манго, не се разстройвайте, а направете сок от тях за зимата.

От деца знаем, че сокът от живовляк дезинфекцира и заздравява рани по кожата, а при счупено коляно трябва да се маже с листо от живовляк. Но всъщност лечебната сила на живовляка е много по-голяма. Освен това има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и помага при лечението на много заболявания.

Малко са хората по света, които не обичат ягоди. Но срокът му на годност е катастрофално кратък и ако реколтата е голяма, тогава спешно трябва да решите как да подготвите ягоди за зимата. Сортът ягода "Виктория" е ранен сорт. И най-ранните ягоди са най-вкусни и ароматни, но, за съжаление, след термична обработка по-голямата част от вкуса и аромата изчезват. Единственият шанс да запазите свежия вкус и аромат на Виктория за зимата е да направите сок от нея.

Има много рецепти за приготвяне на сок от глухарче и всяка рецепта е добра.Но различните заболявания изискват определен вид сок, затова ще разгледаме основните рецепти за приготвяне на сок от глухарче и характеристиките на неговото съхранение.

В края на пролетта природата не ни дава много възможности за консервиране. Все още няма горски плодове и плодове. Време е да започнем да правим здравословни препарати, които ще ни предпазят от настинки и вируси през зимата. Какво можете да запасите за бъдеща употреба? Шишарки! Днес в нашата статия ще говорим за сладко от лиственица.

Много домакини отдавна са усвоили рецепти за приготвяне на пайове с киселец. Но обикновено това са солени пайове, защото малко хора знаят, че същите тези баници могат да се направят и сладки. В крайна сметка сладкото от киселец има необходимата киселинност, деликатна консистенция и вкус не по-лош от сладкото от ревен.

Ако като дете сте търсили „цветето на късмета“ от люляк с пет листенца в китки люляк, пожелали сте си нещо и сте го изяли, тогава сигурно си спомняте тази горчивина и същевременно медена сладост на езика ви. Може да се изненадате, но от люляк се прави отлично сладко, което на вкус леко прилича на мед от елда, но това сладко е по-деликатно, с лек флорален аромат.

За мен пролетта започва, когато цъфти черешата. Сладкият и опияняващ аромат на череша е трудно да се сбърка с нещо друго, замайва ви главата и мирише на пролет. Уви, цъфтежът на череша не трае дълго и ароматът му се разнася от вятъра, но част от него остава в плодовете. Ако обичате пролетта и ви липсва тази свежест, предлагам ви няколко рецепти за сладко от череши.

Дълго време черният бъз се смяташе изключително за фармацевтично растение. В края на краищата всички части на храста са подходящи за приготвяне на лекарства, от цветята до корените.
Бъзът съдържа определени токсини и трябва умело да приготвяте лекарства или особено десерти от него. Освен това не можете да го използвате „колкото сърцето ви желае“. Въпреки че след топлинна обработка съдържанието на токсини намалява, хората с хронични заболявания или бременните жени трябва да ядат бъз с повишено внимание.

Ерусалимският артишок е близък роднина на слънчогледа. Жълтите цветя на това растение са много подобни на неговия събрат, но са по-малки по размер и нямат ядливи семена. Вместо това ерусалимският артишок дава плодове от корена си. Грудките се използват широко в кулинарията. Използват се както сурови, така и след термична обработка. От сурови „смлени круши“ се приготвят прекрасни салати, богати на витамини, а вареният продукт служи като основа за конфитюри и конфитюри.

Сладкото от борови издънки е много популярно на север. В крайна сметка това е едновременно лекарство и лакомство в един буркан. Приготвя се по различни начини, в зависимост от големината на леторастите.

Издънките на смърча са богати на уникални природни витамини. От младите филизи се правят лечебни отвари за кашлица, но трябва да се каже, че те са ужасно безвкусни. Трябва да имате огромна воля, за да изпиете дори една лъжица от тази отвара. Така че защо да се подигравате, ако можете да направите прекрасно сладко или „смърчов мед“ от същите смърчови издънки?

Белите череши са невероятно сладки и ароматни плодове. Просто е невъзможно да развалите сладкото от череши, толкова лесно и бързо се готви. Можете обаче малко да разнообразите вкуса и да направите малко необичайно сладко от бели череши.