лято

Лятото дойде и сезонните зеленчуци се появяват в градините и рафтовете в големи количества и на разумни цени. Около средата на юли летните жители започват да узряват домати. Ако реколтата е успешна и има много узрели домати, тогава можете да ги използвате, за да приготвите вкусни домашни домати за зимата.

Всеки от нас не си спомня забавен епизод от филма „Иван Василиевич променя професията си“, в който се говори за отвъдморския хайвер от патладжан. Но не всеки знае как да приготви вкусен хайвер от патладжан у дома и дори да го запази за зимата. И това може да стане бързо и вкусно.

Днес планирам да направя много вкусна зеленчукова заготовка за зимата. Това ще бъде много лесна за приготвяне грузинска салата от краставици и домати. След като се опитате да го приготвите веднъж, ще го правите година след година.

Тази доста проста подготовка ще ви позволи да спестите време за приготвяне на вкусна вечеря през зимата, както и да запазите реколтата си от сладки чушки.

Сезонът на сладките чушки е тук. Много домакини затварят различни сортове лечо и други различни зимни консервирани салати с чушки за зимата. Днес предлагам да направя вкусни мариновани чушки на парчета за бързо приготвяне.

Кайсиите изискват специално внимание при съхранение. Ето защо е важно да следвате всички препоръки на опитни домакини.

Много домакини са запознати със ситуацията, когато закупените пресни листа от маруля (или други зеленчуци) след няколко часа започват да губят вкуса си, изсъхват или дори гният.

Много хора харесват капачки от шафраново мляко за техния оригинален вкус и красив цвят. Тези гъби обикновено се мариновани, осолени и приготвени за зимата. Свежото съхранение е неприемливо.

Много е важно да можете правилно да съхранявате касис от всякакъв вид. От това зависи не само срокът му на годност, но и дали ще бъде възможно да се запазят повечето от витаминните елементи по време на съхранение.

Много градинари се чудят дали е необходимо да се изкопае храст божур за зимата. И някои градинари, закупили разсад на растения, в края на лятото не са сигурни, че ще „оцелеят“ до пролетта. Възникват много въпроси относно съхранението на букет божур във ваза.

Много хора харесват необичайния леко горчив вкус на млечните гъби. След като са събрали голям брой от тях, домакините изпращат основната част за съхранение в кисела или осолена форма. Млечните гъби не могат да бъдат замразени.

Събирането на правилните лечебни билки е само половината от битката. Следващата важна стъпка е тяхното съхранение. Този процес трябва да се подходи с голяма отговорност.

Пчелният прашец в прясно състояние не може да се консумира продължително време. За да не се развали, се суши или консервира.

Пчелното млечице е ценено заради полезните си свойства. Но това е нестабилен продукт, трябва да се съхранява правилно, в противен случай можете бързо да загубите лечебните си качества.

Много хора купуват слънчогледи, декоративни или дори такива, от които след това се събират семена, като подарък като букет. Те са перфектната декорация на интериора. Ето защо всеки, който има желание да запази такава красота у дома възможно най-дълго, трябва да знае няколко важни правила.

След като зюмбюлите избледнеят, техните луковици трябва да се съхраняват до следващия сезон. Този процес е доста трудоемък, но за да се отгледа успешно цвете, е задължително годишното лятно изкопаване на луковиците след умиране на листата.

Съвременните хора все повече се нуждаят от жито под ръка: някои, за да си пекат хляб, други като храна за добитъка, а други, за да правят лекарства от нея. Ето защо въпросът как най-добре да съхранявате пшеницата у дома става все по-актуален.

Тези минзухари, които растат в градината, могат да ви зарадват с цъфтеж на едно и също място в продължение на 5 години. Ако зимата в даден регион не е много студена и почвата е благоприятна среда, в която луковиците ще се чувстват комфортно, тогава те могат да бъдат оставени в земята.

Кимионът отдавна е ценен в кулинарията, козметологията и народната медицина. Неговите ароматни и лечебни свойства заслужават уважение. Събирането на семена от кимион е много трудоемък процес, но от черния му родственик се прави чудодейно масло. И в двата случая всеки иска да запази толкова ценни продукти възможно най-дълго.

Съвременните хора все повече използват различни зърнени култури в ежедневието, включително овес. Съхранява се за готвене, печене на хляб, приготвяне на лечебни продукти, а също и като храна за домашни любимци.

Когато приготвяте репей за медицински цели, първо трябва да помислите как да го съхранявате. Можете да използвате няколко метода, за да удължите срока на годност на лечебния продукт, без да губите неговите антисептични и противовъзпалителни свойства.

Все повече хора откриват полезните функции на мъха сфагнум. Всяка индустрия го използва по различен начин. Някои хора се нуждаят от жив мъх, докато други се запасяват със сух сфагнум.

Напълно възможно е да съхранявате ценен пчелен восък у дома. Срокът му на годност е доста дълъг, но при неподходящи условия губи полезните си качества.

Срокът на годност на граха се определя от вида на растението. Пресните и сухите продукти трябва да се съхраняват по различен начин. Следователно, няколко точки не могат да бъдат пренебрегнати при съхранение на грах под една или друга форма.

Тиквата е летен зеленчук, който е обичан от много домакини по света не само заради красивия си външен вид, но и приятния, деликатен вкус, който прилича на нещо средно между тиква и тиквички и дори гъби.Днес ще говорим за начините за съхранение на тиква за зимата у дома.