Сушени ябълки - рецепта за прибиране на реколтата и приготвяне на ябълки за зимата у дома.

Сушените ябълки се приготвят доста лесно. В същото време усилията, изразходвани за тяхното приготвяне, не са съизмерими с цената в магазина за същите сушени плодове. С една дума, трябва да направите сами такива заготовки от ябълки за зимата.

съставки: захар, ябълки

Е, сега една рецепта как да го изсушите у дома.

Ябълки

Сушените ябълки се приготвят от зрели, неповредени плодове. Условието за цялост трябва да бъде изпълнено, за да са красиви резените.

Вземете плодовете и със специално устройство отстранете центъра със семките, след което нарежете плодовете на кръгчета.

Поставете филийките в широка купа или тиган, като се уверите, че са легнали.

Поръсете всеки слой ябълки със захар - вземете 100 г от нея на 1 кг готови суровини.

Покрийте ябълките с чиста ленена салфетка, върху нея поставете плоска чиния и отгоре леко притиснете.

След няколко часа, когато ябълките пуснат сока си, отцедете го (по-късно сокът ще се използва за готвене на компоти или желе).

Поставете резените ябълка на един слой върху лист за печене и го поставете във фурната. Трябва да се загрее до температура от 65°C. За същите цели може да се използва и електрическа сушилня.

Когато ябълките са добре сухи, но все още еластични, ги прехвърлете в буркани с търкащи се капачки.

Такива вкусни сушени ябълки могат да се сервират с чай вместо сладки през зимата.Ако годината е била плодородна и сте приготвили много от тях, можете да направите дори плънка за сладки домашни баници. Това е вкусна домашна рецепта с ябълки.