Вкусна салата от зелени домати за зимата - как да приготвите салата от зелени домати със сладки пиперки и лук.

Тази рецепта за салата от зелени домати е подходяща, ако в края на градинарския сезон в градината или вилата ви са останали неузрели домати. Събирайки ги и добавяйки други зеленчуци, можете да приготвите вкусна закуска или оригинална зимна салата у дома. Можете да наричате това празно място както искате. Да, няма значение. Важното е да се получи много вкусно.

съставки: чушка, зелени домати, лук, Слънчогледово олио, захар, сол, копър, оцет, млян черен пипер

За да се подготвим ще ни трябва:

зелени домати - килограм;

лук - половин килограм;

черен пипер - 4 големи бр.

Как да готвя.

Зелени домати

Попарете доматите с вряща вода, охладете и нарежете на парчета.

Нарежете лука на колелца.

Нарежете чушката на лентички.

Смесете всички съставки.

Добавете наситнен копър, захар, сол и черен пипер.

Сега поставете всичко в стерилизирани контейнери и добавете студена марината към тях.

За да подготвим марината, ще ни трябва:

вода - 1 литър;

оцет 9% - 70 грама;

захар - 1 супена лъжица;

сол - 2 супени лъжици.

Изсипете 1 супена лъжица слънчогледово масло в съд от 0,5 литра. Остава да стерилизираме: съдове от 0,5/1 литър съответно за 10/20 минути.

Завийте капаците и увийте.

Готовата зимна салата съхраняваме в мазето или на балкона.

Също така е възможно да настържете зелето в тази рецепта за приготвяне. Можете да вземете толкова зеле, колкото лук.

Отваряйки буркан с вкусна салата от зелени домати, вие ще получите не само удоволствие, но и витамините, от които тялото ви се нуждае през зимата. Тази зимна салата е добра с картофи, ориз, елда и, разбира се, риба и месо. Приятен апетит на всички. Пригответе го лесно и яжте с удоволствие. Не забравяйте да оставите отзиви. Нямам търпение.