Вкусно зеленчуково сирене от физалис - здравословна рецепта за зимата.

Рецептата за сирене физалис е доста проста. В допълнение към факта, че сиренето е вкусно, благодарение на добавянето на лечебен копър и семена от кимион, то е и полезно: леко слабително за стомаха, премахва токсините от тялото.

съставки: захар, кимион, копър, физалис

Нека започнем домашните заготовки за зимата с подготовката на суровините.

физалис

Взимаме зеленчуков физалис, наричан още мексикански, почистваме го от чашките, в които е било всяко зрънце, заливаме го с вряла вода и го избърсваме с чиста кърпа. Това ще премахне по-добре хлъзгавото покритие.

Нарежете физалиса на парчета, поръсете със захар, оставете да образува сок и след това гответе, докато сместа стане гъста.

По-нататъшното приготвяне на сирене физалис става по следния начин.

Добавете копър и семена от кимион към горещата смес, разбъркайте, оставете да изстине, поставете върху плътна кърпа, оформете сирене, поставете под преса за 2-3 дни.

Оваляйте готовото сирене физалис в семена от кимион и поставете на хладно място. Сокът, който се отцежда от сиренето, може да се пие пресен или варен, на 1 литър сок се добавя половин чаена лъжичка лимонена киселина и се навива.

За 1 кг зеленчукови плодове Physalis вземете 200 g захар, 1 супена лъжица. лъжица копър и семена от кимион.

Прясно приготвеното сирене може да се консумира веднага. Зеленчуковото сирене, приготвено за бъдеща употреба, се съхранява добре на хладно място, но не повече от 2-3 години. Сервираме го с различни основни ястия и приготвяме сандвичи с него. Сиренето физалис е идеална храна за хора на диета и за малки деца.

Вкусно зеленчуково сирене от физалис - здравословна рецепта за зимата.

Категории

Последни записи