Вкусен месен хляб - състав, рецепта и приготвяне на месен хляб у дома.

Месният хляб е по същество един голям котлет, но изпечен във фурната. Познавайки състава, имайки рецепта и познавайки технологията на готвене, е много лесно да го направите сами у дома. Дори и най-неопитните домакини ще могат да се справят с тази задача. Нека да започнем с него заедно.

съставки: месо, свинска мас, сол, яйца

Започваме приготвянето на месна питка с приготвянето на вкусна домашна кайма. Направете състава на каймата такъв, какъвто го харесва вашето семейство.

За 1 кг руло месо вземете не по-малко от 5 яйца.

Всички останали съставки се добавят по вкус на домакинята или на тези, за които се приготвя храната. Това могат да бъдат: пикантни билки, кореноплодни зеленчуци, смеси от чушки. Можете да добавите хляб, напоен с мляко, или да приготвите чисто месно ястие.

Овкусената с подправките и солта кайма се смесва добре с яйцата. Колкото по-добре разбъркате, толкова по-хомогенна ще бъде месната маса.

След това формата, в която ще се пече, се намазва обилно със свинска мазнина. Тази форма може да бъде гъша купа, ниска тенджера или нещо друго.

Напълнете формата с овкусената кайма. Трябва да се уплътни добре. Ако не се обърне необходимото внимание на уплътняването, в крайния продукт ще се образуват празнини, което ще влоши качеството на крайния продукт.

Печем вкусен месен хляб във фурната или фурната.

В края на печенето продуктът се изважда и се намазва с белтък. След което се връща във фурната за още няколко минути.Резултатът от подобни манипулации е красив и апетитен.

Както можете да видите, приготвянето на месен хляб е лесно, а съставът му е доста прост. Приготвянето на рецептата не е трудно. Готовия продукт използваме за сутрешни или обедни сандвичи, месни салати или просто лека закуска.

Вижте също видеото: Как да си направим месен хляб - Meatloaf.