Вкусен маринован грах - как да мариновате зелен грах за зимата у дома.
Домашно приготвеният вкусен зелен грах, приготвен без използването на „химикали“, ще ви накара завинаги да забравите за тенекиите, които пълнят магазините и пазарите. Деликатен вкус, без консерванти и ползи - всичко съчетано в едно приготвяне!
И така, ако мариноваме грах у дома, ще ни трябва:
- грах, отстранен от шушулките;
- саламура (1000 мл вода + 20 г сол + 1 супена лъжица оцетна есенция).
Как да мариновате грах за бъдеща употреба.
Сварете вода и сол, пуснете граха, гответе няколко минути, след това го поставете в съд със саламура, добавете есенцията и изпратете за стерилизация (за половин час). Завийте, обърнете и охладете бурканите.
Оптималното място за съхранение на представените домашни препарати ще бъде неотопляемо мазе или дори по-добре - хладилник.
Приготвяйки маринован зелен грах, вие ще получите: естествен компонент на всякакви салати, основа за супа със същото име, здравословна и вкусна гарнитура и просто бобен деликатес.