Вкусна марината за домати - три най-добри рецепти за това как да приготвите марината за домати за зимата.

За да не ви омръзне домашно приготвената доматена храна през зимата, през този период трябва да имате на масата разнообразни вкусотии. Ето защо е необходимо да се мариноват едни и същи домати по различни начини. За това ми помагат моите три рецепти за доматена марината. Предлагам ви да опитате и да прецените дали и на вас ще са най-добрите и вкусни.

съставки: карамфил, бахар, магданоз, канела, дафинов лист, листа от касис, мента, люта чушка, домати, захар, сол, копър, оцет, зърна черен пипер

Като начало ще отбележа, че можете да навиете всякакви домати в буркани: от зелени до напълно узрели. Каквато и рецепта за консервиране да използвате, всеки метод предполага, че на дъното на буркана се поставят подправки, върху тях се поставят домати, след което се налива гореща марината. Нарича се още пълнеж. И в самия край консервите се стерилизират и завинтват.

Марината за домати за зимата

Е, сега моите три вкусни и най-добри рецепти за приготвяне на марината от домати за зимата.

Първите две посочват: подправки - на 3-литров буркан и пълнеж / марината - на 1 литър вода.

Съдържание

1 Рецепта No1.
2 Рецепта No2.
3 Рецепта No3.

Рецепта No1.

Подправки: лавър (3 листа), черен пипер на зърна (10 бр.), лют червен пипер (1/2 шушулка), пикантни пъпки карамфил (10 бр.), канела на прах (щипка).

Пълнеж: 50 г сол, 50 г захар, 3 ч.л. оцетни есенции.

Рецепта No2.

Подправки: пресни чадърчета от копър (10 бр.), листа от касис (10 бр.), листа от магданоз (15 г), прясна мента (10 г), лют червен пипер (1 средна шушулка).

Плънка: по 50 гр. сол и захар и 3 ч.л. оцетни есенции.

Рецепта No3.

Подправки: черна и бахар (по 6 бр.), карамфил (3 пъпки), дафинов лист (3 големи бр.), люта чушка (1 бр.).

Пълнежът е предназначен за трилитров буркан и се готви заедно с подправките.

Вземете 1,5 литра вода и изсипете в нея сол (2 супени лъжици) и захар (4 супени лъжици). След като заври, добавете 125 ml девет процента оцет.

Това са моите маринати за зимата. Три рецепти ви позволяват да приготвите домати за зимата с различни вкусове, но със сигурност вкусни. Казах ви как да направите марината за домати, моите най-добри рецепти и коя марината да изберете зависи от вас. В крайна сметка има огромен брой от тях. Какъв вид готвите? Коя е най-вкусната и любима във вашето семейство? Ще се радвам, ако споделите вашата рецепта за марината в коментарите.