Вкусен конфитюр от дюли за зимата - как да приготвите конфитюр от дюли у дома.

Конфитюрът от дюли е не само красив и здравословен, но и вкусен домашен продукт, който може да се използва по много различни начини. Печете пайове с него, пълнете сладки палачинки, сервирайте с чай или мляко заедно с бисквитки или кифлички. През зимата с ароматен чай или топло мляко - любимото ни лакомство.

съставки: дюля, лимонена киселина, захар

Как да подготвим конфитюр от дюли за зимата.

Дюля

Вземете един и половина килограма узряла дюля, нарежете на филийки, изрежете семенните шушулки и отрежете кожите.

Сварете люспите, заедно със семенните шушулки, в половин литър вода.

От този горещ бульон се заливат 300 мл и се добавя 1 кг захар. Сварете доста гъст сироп, след което сложете в него настъргана каша от дюля.

Преди настъргване резените дюля се държат във вода с разтворена лимонена киселина. За да направите това, трябва да поставите 2,5 грама киселина на 1 литър течност.

Гответе дюлевите стърготини, поставени в сиропа, докато станат прозрачни - по това време сиропът ще започне да желира и бързо ще се сгъсти.

И в края на готвенето добавете към него 5,5 g лимон няколко минути преди да свалите от огъня.

Готовият горещ конфитюр от дюли се поставя в сухи, стерилизирани буркани и се затварят с капаци. Капаците могат да бъдат и пластмасови. Няма нужда да разточвате такава заготовка.

Можете просто да съхранявате вкусни конфитюри, приготвени за зимата, в стаята си при нормална стайна температура.Но е задължително да се гарантира, че детайлът се съхранява на тъмно място. Не забравяйте да оставите отзив за това какъв вид конфитюр от дюли приготвяте. Желая на всички вкусни приготовления.