Вкусен компот от грозде за зимата без стерилизация

От тях гроздовият компот винаги се получава с богат цвят и приятен фин вкус. Моята фоторецепта стъпка по стъпка ще ви разкаже подробно как бързо, лесно и просто да приготвите здравословна консервирана напитка за зимата.

За буркан от 3 литра ви трябват още чаша захар и вода. Взимам толкова грозде, че да запълня една трета от обема на буркана.

Как да затворите компот от грозде за зимата

И така, ще ви разкажа подробно как приготвям компот от грозде за зимата. Измийте плодовете обилно, но внимателно. Отделям го от клоните. Правя го внимателно, за да не смачкам крехките зърна.

Кипвам 2,5 литра вода.

Попълването му стерилизирани, например във фурната, напълнете буркан с грозде на една трета.

Заливам горските плодове с вряща вода. Първо сипвам по малко, после до горе. Покрийте с чист метален капак. Чакам около 13-15 минути.

Наливам водата в тавата. За да направите това, използвайте пластмасов капак с дупки. Слагам тигана на огъня.

Докато водата, изцедена от гроздето, заври, добавям захар в буркана с грозде.

Изсипвам преварената вода обратно в буркана. Препоръчително е водата да изтича малко през шията.Стерилизирам металния капак чрез кипене и навивам буркан с компот от грозде. Обръщам го и го завивам, чакам един ден.

Сега изпращам бърз и вкусен компот от тъмни сортове грозде за съхранение на хладно. Винаги слагам тези домашни препарати в мазето. И през зимата, в мразовития студ, предлагам много вкусна, ароматна, сладка и леко кисела напитка за възрастни и деца. Напомня ни на всички за топлите дни на късното лято!