Вкусен компот от дюли за зимата - рецепта за домашна дюля.

Уви, ароматната прясна японска дюля в суров вид практически не се консумира поради силната твърдост на плодовете и приятния им вкус. Но различни препарати, приготвени от него, се оказват много приятни и ароматни. Ето защо, ако имате дюля, би било грях да не приготвите вкусен и ароматен домашен компот от дюли за зимата.

съставки: дюля, захар

Как и колко да готвя компот от дюли за зимата.

Дюля за зимата

За да приготвите вкусен компот, трябва да вземете зрели плодове, да ги измиете, да изрежете центровете и да ги нарежете на филийки. Необходимо е да изхвърлите всички семена, те стават токсични, когато попаднат в стомаха.

Поставете дюлята в съд за готвене, долейте вряща вода и бланширайте за 10-12 минути при температура най-малко 90 градуса.

След това бързо се охлажда в студена вода.

От 350 г захар на 1 литър вода трябва да направите сироп.

Изсипете го врящ в буркани, пълни с резени обработена дюля.

На дъното на съда, в който ще се стерилизира, трябва да поставите решетка, да поставите бурканите и да налеете съда с вряща вода. Времето за стерилизация за буркани от 3 литра е 25 минути, за буркани от 1 литър - 12 минути и за буркани от половин литър - 10 минути.

Охладете навитите буркани обърнати надолу.

Бурканите с компот от дюли ще бъдат идеално запазени не само в мазето, но и в килера на обикновен градски апартамент.

Струва си да си приготвите вкусен домашен компот от дюли, защото плодовете му влияят много добре на нервната система и ще ви помогнат да преодолеете зимното лошо настроение и дори депресия.