Вкусен домашен компот от цариградско грозде - как да приготвите компот за зимата.
Най-често за зимата се приготвя разнообразен компот от горски плодове. Но понякога искате да сготвите обикновен моно компот. Предлагам да използвате тази рецепта и да направите домашен, много вкусен компот от цариградско грозде.
За да приготвите компот, е необходимо да използвате плодове, които не са достигнали пълно узряване. По-добре е да събирате такива цариградско грозде 2-3 дни преди узряването.
Картина – Зелени цариградско грозде
За да приготвите компот ще ви трябва:
- сироп (на всеки литър вода - 1,5 кг захар)
- разтвор на лимонена киселина (за всеки литър вода - 1 грам).
Как да готвя компот за зимата у дома
Отстраняваме дръжките, измиваме плодовете със студена вода и ги набождаме.
Изсипете лимонена киселина във водата, поставете я на огъня, когато разтворът заври добре, спуснете плодовете в него за няколко минути.
След бланширането ги прехвърлете бързо в студена вода за 2-3 минути.
След това поставете цариградско грозде буркани и ги залейте с горещ захарен сироп. След това ги изпращаме да се стерилизират за четвърт час.
След определеното време завийте компота от цариградско грозде с капаци.
Идеалната температура за съхранение на компот от цариградско грозде, приготвен у дома за зимно съхранение, е 10-15 градуса.
снимка. Компот от цариградско грозде
Тази изумрудена, здравословна и вкусна домашно приготвена напитка ще бъде гвоздеят на всяка празнична трапеза през дългите зимни месеци.
Не забравяйте, че компотите от горски плодове със семена не трябва да се съхраняват повече от 1 година.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
