Вкусни консервирани краставици за зимата - рецептата ще ви каже как да напълните краставици три пъти.

Трикратно пълнене на краставици - вкусни консервирани краставици за зимата

Малко вероятно е някой да откаже домашно приготвена консервирана краставица през зимата. Хрупкав, ухаещ на свежест на магданоз и изкусителен аромат на чесън. Ясно е, че всеки от нас има своя най-добра рецепта и любим начин за приготвянето им. Но тук искам да ви разкажа за един прост и надежден метод за домашна подготовка за зимата, който включва пълнене на краставици три пъти.

съставки: магданоз, корен от хрян, листа от хрян, листа от касис, краставици, захар, сол, копър, оцет, чесън

Как да консервирате краставици по метода на тройното изливане.

Снимка на краставици.

За да започнете, изберете млади, твърди краставици. Така че плодовете не губят основния си чар - хрупкавост. Погрижете се за тях веднага щом ги донесете от пазара или ги извадите от градината. Измийте ги внимателно.

Поставете листа от магданоз, копър, хрян и касис в чист трилитров буркан. За 3-литров буркан: 10-15 г различни билки, 10 г хрян и 4 скилидки чесън.

След това се обърнете към краставиците - напълнете бурканите с тях.

Покрийте отгоре с „чадър” от зрял копър и някои от другите билки, посочени в рецептата.

Изсипете вряща вода в буркана, покрийте го с горещ, варен капак. След 3 минути изсипете водата в купата и отново напълнете буркана с вряща вода. Отцедете отново.

И накрая хвърлете скилидките чесън и корена от хрян в буркана с краставиците, залейте всичко с гореща марината с оцет.

Приготвянето на марината за краставици може да се извърши с помощта на първата изцедена вода.За да направите това, към 1 литър вода трябва да добавите 35 g захар, 90 g сол и след кипене - 100-150 g трапезен оцет.

Завийте буркана и го обърнете да изстине.

Ето как можем надеждно и просто да запазим краставиците за зимата. Бурканите с хрупкави, умерено пикантни, ароматни краставици се съхраняват идеално в стаята и не „експлодират“. Тези консервирани краставици ще дадат преднина на своите събратя, приготвени по различен начин. През зимата, ако ги сервирате с горещи картофи, ще получите много комплименти от близките. Добри са в сос от кисели краставички и в яхния с месо.