Най-вкусното сладко от замразени плодове на арония - възможно ли е и как да направите сладко от замразени плодове.

Категории: сладко

Препоръчвам тази нестандартна домашна рецепта за сладко от замразени арония. Плодовете на офика, узрели и събрани през есента, са много здрави, а сладкото, което правят, е просто вкусно. Много домакини може да се съмняват: „Възможно ли е да се направи сладко от замразени плодове?“ При аронията е възможно и необходимо. В крайна сметка, след предварително замразяване на плодовете, те са много по-добре наситени със сироп и стават много по-нежни.

съставки: захар, арония

Как да си направим сладко от замразени арония за зимата.

арония

Сортираните чисти плодове се изсипват върху подходящ лист, който се поставя в изпарителя на хладилника за два до четири часа.

При замразяване на плодовете сокът в тях се превръща в ледени кристалчета, които разкъсват плътната обвивка на аронията. В резултат на това върху плодовете на офика се образуват малки пукнатини, в които след това захарният сироп прониква по-интензивно.

Изваждаме замразените плодове от изпарителя и веднага, без да ги размразяваме, ги изсипваме в тенджера за готвене и ги заливаме с горещ сироп.

За сироп: 3 чаши вода 1,5 кг. захар на 1 кг. плодове от офика.

След това сварете плодовете в сироп за около 12-15 минути на слаб огън, отстранете тенджерата от котлона и оставете плодовете да се накиснат добре за 5 до 8 часа.След тази процедура на импрегниране вече можете да готвите нашето вкусно домашно сладко до готовност.

Сладкото от замразени арония, приготвено по тази рецепта, е много вкусно и сочно, при което всяко зрънце поема максимално количество сладък сироп. През зимата от такова сочно и здравословно сладко можете да приготвите компоти, желе, различни десерти и желета или просто да го сервирате на гостите за чай. В крайна сметка плодовете на аронията, узрели и събрани през есента, са много полезни.