Вкусно сладко от тиква, портокали и лимони

Днес ще ви кажа как да направите сладко от тиква, портокали и лимони. Разбира се, само думата „конфитюр“ вече прави ястието сладко и калорично, но в случая с тиквата това не е вярно. Вкусно сладко от тиква с портокали и лимони могат да ядат дори тези, които са на строга диета. Моята проста рецепта за приготвяне, със снимки стъпка по стъпка, е на ваше разположение.

За да приготвите една порция сладко ще ви трябва:

• оранжева тиква - 1 кг;
• портокал - 1 бр.;
• лимон – 1 бр.;
• гранулирана захар - 600 гр.

Моля, имайте предвид, че не е необходимо да добавяте вода към това сладко! Тиквата и цитрусовият сок са в основата на сладкото.

Как да си направим сладко от тиква с портокал и лимон

Когато започнете да готвите, нарежете тиквата, отстранете пулпата и семките, отрежете кожата и нарежете на малки кубчета. Колкото по-дребно нарежете тиквата, толкова по-бързо ще направите сладкото. Виждате на снимката какви кубчета нарязах.

Нарежете портокала и лимона на парчета, отстранете семките, но не отрязвайте кората.

Поставете тиквата и нарязаните цитрусови плодове в голяма тенджера и поръсете отгоре с гранулирана захар. Сложете тавата в хладилника за няколко часа, докато тиквата омекне и пусне сок.

След като се появи сок, поставете тигана на слаб огън, оставете да заври и гответе 3-5 часа на най-слабия огън. Трябва да го разбърквате често.

Когато заготовката достигне желаната консистенция, просто я поставете гореща в стерилизирани буркани под найлонови капаци.

Ние го съхраняваме в апартамент до шест месеца.

В резултат на това, когато отворим буркана през зимата, ще получим продукт, който е почти като сладко – плътен и ароматен. Поднасям това сладко от тиква към чай, палачинки и палачинки. С лек цитрусов аромат, леко киселото сладко от тиква с портокал и лимон оставя приятен послевкус.