Вкусно сладко от офика с ябълки - проста рецепта за приготвяне на сладко от червена офика у дома.

Категории: сладко

Много хора знаят, че червената (или червеноплодната) офика е богата на различни витамини, но не всяка домакиня знае как да направи ароматно сладко с добавяне на ябълки от зрели плодове от офика. Ще се радвам да споделите моята любима домашна рецепта за приготвяне на този препарат от ябълки и офика.

съставки: червена офика, захар, ябълки

Как да си направим сладко от плодове от офика и ябълки за зимата.

Червена офика и ябълки

За 700 грама плодове от офика се нуждаем от 1,2 кг захар, 300 грама ябълки и 2,5 чаши вода за сироп.

Ще сортираме червената офика от развалени и неузрели плодове и ще ги отделим от гроздовете.

Така приготвените плодове бланширайте във вряща вода за 5 минути, след което ги прецедете.

Сиропът за нашето приготвяне може да приготвим директно във водата, в която сме бланширали офиката. Изсипете водата в леген и я кипнете, като добавите 2/3 от предписаната в рецептата захар.

Потопете готови плодове от офика и ябълки от неготвени сортове, предварително измити и нарязани на филийки, в сиропа.

Оставете сварения сироп с плодове от офика и ябълки в леген, покрит с кърпа, за 10 часа. След това добавете останалата захар, оставете отново да заври и оставете настрана за още 8 часа.

Готовия асортимент ще опаковаме в буркани.

Сладкото от офика може да се направи и с круши вместо с ябълки.

Сладкото от ябълки и офика, приготвено по тази рецепта, се съхранява добре и ще попълни запасите от витамини на тялото през зимата. Когато възникне нужда, като проявите въображението си и използвате този препарат от плодове от офика, можете да приготвите много различни деликатеси.