Вкусно сладко от сурови праскови - проста рецепта

Стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви помогне да направите подготовката бързо и лесно. Отбелязвам, че е възможно и наистина необходимо да се включат по-млади членове на семейството в процеса на подготовка на този препарат. Когато направя сладко от сурови праскови, просто не мога да спра да ги ям. 🙂

Ще ни трябва:

• праскови - 1 кг;
• захар – 1 кг.

Как да си направим конфитюр от праскови без варене

За тази подготовка избираме много зрели плодове.

Избираме сорт, който позволява добре да се отлепи кожата и да се отдели костилката. Измийте внимателно прасковите и отстранете кожата. По време на обработката могат да се появят петна по пулпата от пресоване - това не е голяма работа.

Отделете пулпата на прасковата от костилките.

Счукваме прасковите в блендер, след като ги нарежем на по-дребни парченца. Ако нямате блендер, можете да използвате обикновена месомелачка.

Не е задължително полученото прасковено пюре да е напълно хомогенно, допустими са малки парченца праскова.

Разтворете захарта в пюрето.

Прасковеното пюре се опакова в чисти, за предпочитане стерилен, банки.

Това така наречено сурово кучешко сладко съхраняваме в хладилник. Както виждате, вече имам сладко без варене и от малини в наличност. 🙂

През зимата сладкото и ароматно кучешко пюре със захар ще бъде не само декорация, но и вкусно допълнение към домашно приготвени десерти. Точно като ярък и приятен поздрав от горещото лято. 🙂 И децата ще ядат извара с пресни праскови с голямо удоволствие, ако са участвали в приготвянето им.