Сладко от къпини - как да си направим конфитюр от къпини у дома.
Отлична рецепта за приготвяне на сладко от къпини. Вкусно лакомство за деца и възрастни.
Рецепта за приготвяне на конфитюр:
Измиваме и обелваме зрелите къпини, след което ги прецеждаме с помощта на гевгир.
След като плодовете изсъхнат, ги изсипете в емайлиран тиган или съд. Поръсете захарта върху плодовете и разбъркайте. След това го прекарваме през месомелачка и добавяме вода към получената маса.
Оставете сместа да заври, намалете котлона и продължете да готвите около 10 мин. Сега добавете захарта и гответе до готовност наведнъж (сиропът трябва да се сгъсти и да започне да се превръща в желе).
За 1 килограм плодове вземете 1 чаша вода и 1,2 - 1,4 килограма захар.
Сладкото от къпини върви добре с обикновен бял хляб като сандвич сутрин. За сладолед, сладкото от къпини е отлично допълнение към вкуса. Сладкото от къпини също е чудесно за приготвяне на чай.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
