Сладко от зелени сливи с костилки: стара рецепта за вкусен и здравословен десерт от сливи.

Рецептата за този препарат е проста, но изисква точност и спазване на ясна последователност от действия.

Как да си направим сладко от зелени сливи - стъпка по стъпка.

Изплакнете 400 грама "унгарка", въоръжете се с игла и леген, пълен с вода. Набодете кожата на всеки крем и пуснете плода в студена вода.

Когато приключите, сменете водата на чиста и поставете бъдещото сладко на огъня.

Когато заври, сливите трябва да изплуват на повърхността. След като това се случи, извадете легена.

Изчакайте плодовете да изстинат и да потънат на дъното.

Поставете легена отново на котлона.

Веднага след като сливите започнат да се издигат на повърхността, отново отстранете сладкото от котлона и отцедете плодовете в гевгир.

Сега е време да приготвите сироп от сливи - 400 грама захар в две чаши вода - сварете и охладете.

Сливите се нареждат в буркани и се заливат със студен сироп. „Унгарецът“ трябва да престои в това състояние поне един ден.

След 24 часа отцедете сиропа, добавете още 200 грама захар, кипнете, охладете и отново залейте сливите за още един ден.

Последният етап от готвенето е най-критичен.След един ден изцедете сиропа, сипете в него още 200 г захар и отново го поставете на огъня.

Внимателно сложете сливите във врящия сироп.

Веднага след като сладкото започне да шупне, го отстранете от котлона и охладете.

След това го поставете отново на слаб огън и оставете да заври.

Повторете тази процедура 2-3 пъти. Основното е, че по време на процеса на готвене сливата няма време да заври.

Вече охладеното сладко трябва да разсипете в буркани.

Това сладко от зелени сливи не е просто деликатес - то е отлично средство за профилактика на тромбоза, хипертония, укрепване на нервната система и подобряване на кръвотворните процеси. Това е толкова вкусен и здравословен десерт от сливи.