Сладко от ябълки с филийки канела - стъпка по стъпка фоторецепта за това как да направите сладко от ябълки за зимата.

Категории: сладко

Тагове: Рецепти стъпка по стъпка със снимки, Сладко от ябълки

Обикновено правя това сладко от ябълки през есента, когато реколтата вече е събрана и плодовете вече са достигнали максимална зрялост и съдържание на захар. Понякога правя сладко с много сироп, а понякога, както този път, го правя така, че да има много малко сироп. Тази рецепта за приготвяне на бульон ми дава възможност да получа най-„сухите“ ябълкови резени, които използвам не само като конфитюр, но и като красив пълнеж за различни печива.

съставки: вода, канела, захар, ябълки

За да направим сладко от ябълки по тази рецепта, ще ни трябва:

Ябълки

— ябълки — 1 кг;

— захар — 0,8-1,1 кг;

- вода - 300 мл;

- канела - на вкус.

Как да си направим сладко от ябълки с резени канела.

Започваме готвенето, като подготвим плодовете: измиваме ги, обелваме ги и ги изваждаме от сърцевината, нарязваме ги на красиви продълговати филийки като на снимката.

Сладко от ябълки с резени канела

Сега бързо сварете сиропа от захарта и водата.

Сироп за сладко

Когато захарта се разтвори, поръсете с канела.

Сироп от сладко от канела

и добавете готовите резени ябълка.

Сладко от ябълки с резени канела

Оставете ги да се варят поне 5 часа. Количеството захар в сиропа зависи от това колко сладки или кисели са вашите ябълки и колко сладко искате да бъде сладкото.

Поставете съда със сладко на слаб огън и го оставете да заври. С леко разбъркване, без да увеличавате котлона, оставете да къкри за 15 минути и оставете настрана да се накисва за поне 5 часа.

Сладко от ябълки с резени канела

Повтаряме варенето на сладкото още 2-3 пъти.

Горещото сладко от ябълки се опакова в съдове, предназначени за съхранение. Подредете внимателно, за да не повредите филийките.

Сладко от ябълки с резени канела

Покриваме с пластмасови капачки и ги изпращаме да се съхраняват на мястото, където съхранявате предварително приготвени домашни консерви.

Сладко от ябълки с резени канела

Това сладко от ябълки с канела, сварени на красиви и апетитни резени, се съхранява добре, но шансовете му да престои не са големи. Любителите на ябълковите заготовки бързо ще го оценят и затова обикновено го приготвям в максимално възможното за нас количество.

Сладко от ябълки с резени канела