Домашно сладко от грозде за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимки как да готвите сладко от грозде със семена.

Всеки сорт е подходящ за рецептата. Ако искате да направите сладко без семена, можете да вземете например „Кишмиш“, а ако искате да готвите сладко със семена, тогава можете да вземете обичайните сортове „Молдова“, „Лидия“, „Изабела“ или нещо по-екзотично.

За 1 кг грозде ще ви трябват 300 грама вода, около 0,5 кг захар (но ако сте любители на сладкото, можете и повече), подправки на вкус - 1 звездовиден анасон, няколко цвята карамфил, малка канела пръчка или шушулка ванилия.

Как да си направим сладко от грозде за зимата.

Наберете цели и неповредени плодове в купа, изплакнете обилно и оставете да се отцедят.

След това вземете голяма дълбока тава и изсипете гроздето на равен слой, напълнете с вода, поръсете равномерно със захар и добавете любимите си подправки - ванилия, анасон, канела или карамфил. Не забравяйте, че ароматът на естествените подправки е много силен, така че не прекалявайте. В този случай, както се казва, „по-малкото е повече“.

Поставете тавата за печене в предварително загрята на 150 градуса фурна.

Сега нашето грозде ще отслабне, сиропът ще бъде наситен с вкусовете и ароматите на горски плодове и подправки и можете да си починете.

След час извадете подправките, които сте сложили в сладкото от грозде. Не е препоръчително да разбърквате полуготовото сладко, за да не повредите плодовете.

След два часа, когато се охлади, сиропът ще стане вискозен, богат и вашето невероятно ароматно сладко от грозде е готово. Внимателно го прехвърлете в подготвени стерилизирани буркани, затворете капака и оставете да изстине напълно. Не е необходимо бурканите да се обръщат надолу.

Добре заварен детайл може да се съхранява без проблеми в нормални условия на апартамент.

Това наистина необичайно и вкусно сладко от грозде, което се приготвя изцяло на фурна, няма да остави безразличен нито един любител на сладкото. За чай, с кифличка или палачинки, или просто като лека закуска, ще ви напомни за горещото лято, а печенето със сладко от грозде ще изпълни дома ви с примамлив слънчев аромат.