Сладко от диви ягоди

Ако го използвате ежедневно, храносмилателната система и работата на сърцето се подобряват, кръвното налягане се понижава. Освен това горските ягоди са полезни при депресия. В Сибир имаме много такива горски плодове. Расте предимно на открити места в близост до гората, където има много слънце. Всяко лято цялото ни семейство отива да бере ягоди. Всяка година правим сладко по една и съща рецепта, запазена от моята прабаба. Рецептата е уникална с това, че приготвеният по нея препарат зарежда с енергия и дава жизненост на човек да започне живота си от нулата. Надявам се, че ще намерите полезна и моята рецепта, доказана от повече от едно поколение домакини в нашето семейство, със снимки стъпка по стъпка.

Компонентите на препарата са много прости: за 1 кг диви плодове трябва да вземете 1,2 кг захар.

Как да си направим сладко от горски ягоди

Преди да направите сладко от диви ягоди, трябва да ги сортирате и да премахнете дръжките.

Стръковете могат да се изсушат, след което се заливат с вряща вода и се пият при високо кръвно.

Сортирахме ягодите от боклука, изплакнахме плодовете в топла вода и ги изсипахме в леген, където ще направим сладко.

Добавете захарта, разбъркайте и оставете за 3 часа. През това време ягодата трябва да даде сок.

След три часа оставете да се готви на слаб огън.Трябва да бъркате непрекъснато, за да не загори сладкото. Когато цялата захар се разтвори и сладкото заври, оставете времето за 8 минути.

Точно толкова време е необходимо, за да се свари сладкото до готовност. Изключете газа и изчакайте зрънцето да се охлади. Разсипете в буркани.

Съхранявайте вкусното сладко от горски ягоди на хладно място. Съхранява се до 5 години без да се развали.

През зимата ще отворите буркан с ароматни ягоди и ще си спомните слънчевите дни на лятото.