Вкусно сладко от червена офика за зимата в буркани

Категории: сладко

Тагове: Сладко от червена офика, Конфитюр от офика, Рецепти стъпка по стъпка със снимки

Висящи от дърветата гроздове от червена офика привличат окото с красотата си. Плюс това, тези ярко оранжеви и рубинени плодове са много здрави. Днес искам да предложа на вашето внимание рецепта със снимка на много вкусно сладко от червена офика.

съставки: вода, червена офика, захар
Време за отбелязване: Есента

Как да си направим сладко от червена офика

Първо, червената офика, събрана или закупена на пазара, трябва да бъде сортирана. За да направите това, отделете плодовете от дръжката и се отървете от всички гнили плодове. След това плодовете трябва да се измият в голям съд с вода. Задължително е да измиете офика, дори ако ви изглежда чиста. Поставете измитите плодове в гевгир, за да се отцеди излишната вода.

Червена офика

1,6 килограма гранулирана захар се изсипват в тиган, предназначен за приготвяне на сладко.

захар

Залейте захарта с 500 милилитра чиста вода.

Добавете вода към захарта

Изчакваме сиропа да заври и пускаме в него червената офика.

Варене на сироп

Потопете плодовете в сироп

Разбърквайки съдържанието на тигана, изчакайте, докато сиропът с горски плодове заври отново и веднага изключете котлона. Покрийте тенджерата с памучна кърпа и оставете за една нощ. Можете да го оставите за по-дълго време, но не повече от ден.

Изчаква се да заври

След като сиропът с плодове от офика престои, отново включете котлона на максимум и оставете да заври. След това намалете огъня.

Офика в сироп

Гответе конфитюра за 20 минути, като разбърквате от време на време.

Конфитюр от офика

Поставете готовото сладко в чисти буркани и завийте с капачки.

Сладко от червена офика

Сладкото от червена офика има леко горчив вкус, което прави този вид деликатес специален. Предлагам ви да направите няколко буркана вкусно и здравословно сладко от офика по тази рецепта със снимка.