Сладко от тиквички с лимон или портокал - като ананас

Категории: сладко

Тагове: Сладко от тиквички, Оригинални рецепти за зимата, Рецепти с видео

Който опитва за първи път това сладко от тиквички, не може веднага да разбере от какво е направено. Има много приятен вкус (като ананас с лимонова киселост) и приятен цитрусов аромат. Конфитюрът е доста гъст, парченцата тиквички в него остават непокътнати и стават прозрачни при варене.

съставки: оранжево, тиквички, лимон, захар
Време за отбелязване: лято, Есента

Бурканите с този препарат изглеждат много красиви - прозрачно сладко с кехлибарен цвят с малки непокътнати парчета. Изглежда, сякаш във всеки буркан е поставено парче слънце. Този препарат е добър и защото се приготвя изключително лесно и най-важното винаги дава отличен резултат. Така че тази рецепта е подходяща както за опитни домакини, така и за начинаещи в кухнята.

Сладко от тиквички с лимон или портокал - като ананас

За да приготвите такъв прекрасен кехлибарен деликатес, трябва да вземете:

тиквички – 1 кг;

портокал или лимон - 1 бр.;

захар – 1 кг.

Как да си направим сладко от тиквички с лимон или портокал

Така че, нека вземем млади тиквички (за предпочитане жълти, например сорт „Золотинка“), измийте ги, отстранете дръжките. Може да се обели, а може и да се остави така. Нарежете тиквичките на кубчета или филийки, както предпочитате.

Настържете портокал или лимон - ще ни трябват и кора, и сок. Вкусът на вашето сладко ще зависи от това какъв цитрус използвате.Можете да използвате микс от портокал + лимон наполовина, също се оказва интересно.

Сложете тиквичките в купа или тенджера, изсипете нарязаните цитрусови плодове и ги поръсете със захар. Оставете всичко да престои една нощ, за да си пуснат тиквичките.

След това поставете тенджерата на огъня, оставете да заври и гответе на слаб огън за 15 минути.

Отделете сладкото и го оставете да изстине.

След пълно охлаждане повторете горната процедура 3 пъти, като по този начин сварете сладкото.

Поставяме готовия продукт в чисти, стерилизирани литрови буркани и го навиваме.

От посоченото в рецептата количество продукти се получават 2 буркана по 0,5л.

Готовото сладко от тиквички може да се съхранява в мазето, хладилника или дори в апартамент при стайна температура.

Тази оригинална и вкусна заготовка от тиквички върви добре с чай през зимата и може да се използва за пълнеж на пайове, сладкиши и рула. С една дума, хем вкусно, хем здравословно.

Каналът в YouTube “Мирсоветов 777” показва как да си направите вкусно сладко от ананас от тиквички в своята видео рецепта.