Сладко от тиквички с лимон и портокал

Домашното сладко от тиквички с лимон и портокал е подобно на ориенталските сладкиши, защото парчетата тиквички, лимон и портокал приличат на сладки захаросани плодове. Снимките стъпка по стъпка ще ми помогнат да обясня по-ясно рецептата.

За подготовката ни трябва:

тиквички - 1-2 бр. (малък);

лимон - 1/2 бр.;

портокал - 1/2 бр. (сушени портокалови кори също ще свършат работа);

захар - 0,5 кг;

вода - 100 мл.

Как да си направим сладко от тиквички с лимон и портокал

Когато започнете да готвите, трябва да изберете най-пресните, сочни и красиви тиквички. Отрежете опашката, измийте добре, нарежете зеленчука на малки кубчета.

Измийте лимона и портокала, отрежете половината от всеки цитрус.

Поръсете кубчетата тиквички със захар, добавете вода, изцеден лимонов и портокалов сок. Разбъркайте.

Нарежете кората на лимона и портокала на кубчета или настържете. Смесете с основните съставки.

Оставете да престои, така че тиквичките да пуснат сока си за няколко часа.

След това го изпратете на огъня. Оставете да заври на слаб огън. Изключете и оставете да се охлади напълно.

Охладеното сладко се поставя на огъня и се вари 10-15 минути.

Изсипете сладкото от тиквички подготвени буркани.

Затворете с капачки и навийте на руло със специален ключ. Обърни се. Оставете да изстине.

Изпратете необичайния детайл за съхранение на хладно и тъмно място.

Сладкото от цитрусови тиквички е върха на удоволствието. Ароматът и вкусът на лимон и портокал проникват в сочните парчета тиквичка, придавайки отличен вкус. Това сладко може да се съхранява до 2 години.