Сладко от боровинки с мед - оригинална рецепта за приготвяне на сладко от боровинки в меден сироп.

Категории: сладко

Сладкото от червени боровинки ще стане още по-вкусно, ако го направите с мед, а не по обичайната рецепта - със захар. Такива препарати бяха приготвени в старите времена, когато захарта се смяташе за деликатес, а медът беше във всеки дом.

съставки: боровинка, пчелен мед, мента

Как да си направим сладко от боровинки с мед.

червена боровинка

Конфитюрът от червени боровинки се приготвя не само с мед, но и с меден сироп. Затова запазете 700 г мед, смесете го със 100 г вода и сложете на горещ котлон.

Когато нашият меден сироп заври, отстранете пяната от него и добавете 1 кг измити и изсушени червени боровинки.

Сега трябва да увеличите котлона, така че сладкото да заври възможно най-бързо и след това да го намалите, така че сладкото да къкри леко.

Сварете червените боровинки, докато плодовете са готови. В края на готвенето те ще придобият меден аромат, а вкусът ще бъде приятно мек.

В края на варенето на конфитюра се препоръчва да поставите в тигана няколко пресни листа от мента и/или листенца от червени градински рози и/или съцветия от липа. Да включите или не изброените подправки е въпрос на индивидуален избор, в зависимост от вашия вкус.

Черните боровинки в меден сироп се поставят в буркани, горещи и вече охладени, те трябва да се поставят в килера за зимно съхранение.

Моят домашен сладък зъб яде вкусно домашно сладко от боровинки с мед с дебели палачинки или палачинки с мая.