Конфитюрът от черешови сливи със семена за зимата е бърза и проста рецепта, а сладкото от черешови сливи е красиво и вкусно.

Категории: сладко

За да получите вкусно, красиво сладко от череши със семки, не е нужно да го готвите дълго време. Тази бърза рецепта е подходяща за тези, които искат да направят вкусно сладко за кратко време. Плодовете се варят със семките, така се запазват цели, а сладкото излиза красиво и по-здравословно, отколкото ако е варено дълго време.

съставки: черешова слива, захар

Как да си направим сладко от череши - стъпка по стъпка.

Череша слива

За 1 кг черешови сливи ще ви трябват 1,5 кг захар и 3 чаши вода.

Първо, кипнете вода и разтворете захарта в нея. Сиропът е готов.

Сортираме черешовите сливи, откъсваме дръжките, измиваме ги обилно във вода, поставяме ги в гевгир, като се уверяваме, че водата се оттича.

Загрейте чиста вода в голяма тенджера до 80 °C, потопете в гевгир с череша и оставете за 5 минути.

След това надупчваме всяко зрънце с нещо остро.

Сега черешовата слива е готова да поеме сиропа.

Плодовете се заливат с врящ сироп за 3-4 часа.

След като изтече необходимото време, гответе конфитюра до омекване (30-35 минути). В началото на готвенето отстранете пяната. Сладкото е готово.

Насипете го в чисти буркани и затворете плътно.

Ако използвате тази проста рецепта за готвене, тогава полученото бързо сладко от черешови сливи с костилки може безопасно да се съхранява дори в килера на обикновена многоетажна сграда.