Конфитюр - сладко от глог и касис - вкусна домашна заготовка за зимата.

Много полезни са зимните заготовки от плодовете на глог. Но самият глог е малко сух и трудно можете да направите сочно и вкусно сладко от него. В тази домашна рецепта ще ви кажа как да направите вкусно сладко, като използвате пюре от касис от плътни плодове на глог.

съставки: глог, захар, касис

И така, съставът на сладкото:

- 400 гр. захар за изливане на 1 кг глог;

- 850 гр. необходима маса - 600гр. вода и 1 кг захар;

– пюре от касис – 150 гр.

Как да си направим сладко - асорти за зимата.

глог

Нека започнем да правим сладко, като премахнем семките от малко неузрели плодове на глог.

След това поръсете плодовете с кристална захар и ги оставете да се варят на стайна температура за 24 часа, за да отделят сока.

След един ден добавете захар и добавете вода, разбъркайте всичко старателно до гладкост.

Сега трябва да го сварите.

След кипене добавяме пюре от касис към масата на глог (можете да използвате и други плодове, но винаги кисели).

След това сварете нашето сладко - асорти до готовност.

Готовата домашна заготовка още гореща насипваме в буркани и затваряме.

През зимата нашето богато на витамини, ароматно сладко от глог може да се сервира като добавка към пресни печива или да се използва като основа за приготвяне на различни десерти. Не забравяйте, че винаги ми е интересно да прочета вашето мнение за рецептата в коментарите.