Тиква и ябълково пюре - рецепта за зимата: как да си направим вкусно домашно плодово пюре.

Категории: Пюре

Тиквено ябълково пюре - богато на витамини, красиво и ароматно, направено от зряла тиквена каша и кисели ябълки, се превърна в любимо лакомство за нашето семейство. Случва се така, че нито един сезон не минава без подготовката му. Приготвянето на такъв вкусен продукт е много лесно и най-важното - бързо. А витамините в плодовото пюре стигат до пролетта.

съставки: захар, тиква, жар, ябълки

За да направите пюре ще ви трябва:

- ябълки и тиква на килограм;

- настъргана кора от всеки цитрус - 1 чаена лъжичка;

- добавете захар и пясък на вкус.

Как да си направим вкусно пюре за зимата.

Ябълки

Киселите ябълки нарязваме на филийки, а обелената тиква на парчета.

Слагаме нарязаните зеленчуци и плодове в уред за готвене на пара или сокоизстисквачка и оставяме да къкри до омекване на нарязаните парчета, обикновено са достатъчни около десет-петнадесет минути.

Претрийте меките парчета зеленчуци още горещи през цедка или гевгир.

След това смесете пюрето със захарта и кората.

Получената зеленчукова смес, като се разбърква старателно, се загрява до деветдесет градуса и веднага се поставя в буркани от 0,5 литра.

Плодовото пюре, приготвено за зимата, трябва да се стерилизира за 10 - 12 минути при температура 90 градуса.

Това домашно пюре от ябълка и тиква е не само вкусно, но и полезно за организма. В крайна сметка и двата му компонента (ябълка и тиква) са просто Клондайк от витамини. Пюре от тиква и ябълки, приготвено у дома, дори се препоръчва като допълнително хранене за кърмачета.