Тиква - ползи и вреда за тялото. Описание, свойства, витамини и калорично съдържание на тиква.

Калорично съдържание и състав

Енергийната стойност на зеленчука е 22 kcal. на 100 гр. свеж продукт. Тиквата съдържа огромно количество важни за човека вещества: протеини, фибри, здравословни захари, пектин, както и витамини A, C, PP, D, E, B и др., както и калий, магнезий, желязо, калций, и т.н. Ядат се не само пулпата, но и семената.

Полезни свойства на тиквата

— тиква има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт и панкреаса;

— зеленчукът е полезен за сърцето, показан при високо кръвно налягане и отоци (тиквата има изразен диуретичен ефект);

— редовната консумация на тиква помага за намаляване на холестерола в кръвта и прочистване на тялото от натрупаните токсини;

— тиква е полезно да се включи в диетата на всички хора, страдащи от наднормено тегло, тъй като плодът съдържа минимум калории, насища добре и ускорява метаболизма, наистина помага за отслабване;

- тиквата има положителен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите.

Трудно е да се отдели система или орган от човешкото тяло, върху които ярката и сочна „Царица на есента“ няма да има лечебно действие.

Как да ядем тиква?

Тиквата се яде варена, печена, пържена или маринована. От този здравословен зеленчук се приготвя сок, прави се сладко, а някои предпочитат да ядат прясна тиква.

Противопоказания - кой не трябва да яде тиква?

Сладките сортове тиква не се препоръчват за употреба, ако имате диабет. Консумацията на зеленчуци трябва да бъде ограничена по време на периоди на обостряне на някои стомашно-чревни заболявания, като язва и гастрит. В редки случаи може да се появи алергична реакция, тиквата също е противопоказана за такива пациенти.

Как да спестим?

Тиквата се съхранява добре при стайна температура на хладно и сухо място. Нарязаният зеленчук трябва да се съхранява в хладилник за няколко дни, ако плодът е много голям, може да се обели, нареже на кубчета и след това да се замрази.