Захаросани кори от диня с лимон - най-простата рецепта със снимки

И така, как можете да подготвите това здравословно зрънце за зимата? Нека се опитаме да направим захаросана диня с лимон и стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ни помогне в това.

Така че нека вземем:

- голяма диня и също толкова голям нож;

- 1,5 кг захар;

- 1 лимон;

- 1 чаша вода;

- пудра захар.

Как да си направим захаросани кори от диня

Нека започнем подготовката с най-приятната част. Измиваме и нарязваме динята и каним цялото семейство на трапезата да хапнем от сладкото зрънце. Не изхвърляме динените кори, тъй като от тях ще правим захаросани плодове.

След като всичко е изядено, започваме да приготвяме захаросаните плодове. Отлепете розовия и тъмнозеления слой от корите.

Приготвя се сироп от 1,5 кг захар и чаша вода.

Нарежете обелените динени кори на кубчета с дебелина поне 1 см.

Без да белите лимона го нарязвате на ситно.

Поставете бъдещите захаросани плодове във вряща вода за 5 минути.

Извадете кубчетата диня и ги оставете да се отцедят малко. Поставете в една купа с резени лимон и залейте с горещ сироп. Оставете да заври и изключете. Оставете да изстине.

Оставете да заври 7-9 пъти.

Отцедете останалия сироп, като изхвърлите всичко в гевгир. Отстранете парчетата лимон. Поставете парчетата диня на един слой върху пергаментова хартия, за да изсъхнат няколко дни.

За да не залепнат готовите захаросани плодове, ги оваляйте в захарно брашно.

Ние съхраняваме тези необичайни горски бонбони на стайна температура в буркан с ключалка. Носим ключа на верижка вместо висулка. 😉 Ако постъпите по друг начин, вкусните захаросани корички от диня ще бъдат изядени почти веднага.