Кралската рецепта за прибиране на реколтата за зимата: цариградско грозде, мариновано в сок от червено касис.

Категории: ецване

За да приготвите този необичаен или по-скоро оригинален препарат, е необходимо да използвате не презрели, силни цариградско грозде. Тази рецепта за приготвяне на цариградско грозде за зимата отдавна се нарича „Царски“. И плодовете са мариновани в сок от червено касис.

съставки: карамфил, бахар, канела, Червени ребра, цариградско грозде, захар
Време за отбелязване: лято

Сега имате невероятната възможност да опитате деликатес, с който доскоро са гощавали само монарси.

За мариноване на цариградско грозде по кралската рецепта ще ви трябва:

- цариградско грозде

- сок от червено касис, 600 мл.

– пикантни подправки – карамфил, канела, бахар

- захар, 400 гр.

Набождаме зрънцата и ги слагаме в буркани точно под мястото, където започва гърлото.

Приготвянето на марината в тази рецепта е много лесно. Трябва да комбинирате сока от касис със захар и да разбъркате, докато последният се разтвори напълно.

Залива се със студена марината буркани с цариградско грозде, стерилизирам в рамките на 3 минути, навийте на руло.

Преди това такива препарати се съхраняваха в ледени изби - кралска рецепта! Но тъй като сега е почти невъзможно да се подготви такова място, възможно е да се справите с обикновено мазе. Не забравяйте, че температурата в него не трябва да надвишава 14-15 градуса.