Настъргани ябълки в захар за зимата. Най-вкусните ябълки за пълнеж на пай - проста рецепта.

Настърганите ябълки в захар могат да се приготвят за зимата не само когато има добра година за ябълки, но и просто така. В крайна сметка приготвената настъргана ябълка през зимата е най-бързият и вкусен пълнеж за пайове. Ето защо, за любителите на пайове и ябълки, препоръчвам да овладеят тази практична и проста рецепта.

съставки: захар, ябълки

И как да приготвите най-вкусните настъргани ябълки за зимата.

Ябълки Антоновка

За начало нека подготвим ябълките: измийте ги, отрежете кожата и сърцевината и ги настържете на едро ренде.

За да не потъмнее, настърганата ябълка веднага се нарежда в буркани от половин или литър и се поръсва със захар.

За буркан от 1 литър настъргани ябълки ще ви трябват от 50 до 100 грама захар. Както разбирате, количеството захар зависи от вашите вкусови предпочитания и киселинността на самите ябълки.

Уплътняваме съдържанието на бурканите, така че ябълките да пуснат сок и веднага ги изпращаме да се стерилизират: 0,5 л - 20 минути, 1 л - 30 минути.

Този препарат от настъргани ябълки се нарича още ябълкови стърготини на словашки. Отличен ябълков пълнеж може да се направи с мая, бутер тесто или бисквитено тесто. А палачинките с настъргани ябълки се оказват много вкусни и се приготвят много по-бързо, отколкото да настържете ябълка, преди да приготвите пълнежа. Каквото и да се каже, тази рецепта за приготвяне ви позволява да приготвите най-бързите и вкусни ябълки за зимата.