Сладко от цариградско грозде - рецепти за зимата

Рубинено или изумрудено цариградско грозде в прозрачен сироп, вискозен от сладост, носи тайна - орех. Още по-голяма тайна и изненада за ядещите е, че не всички плодове са орехи, а само някои.

Цариградското грозде е малък храст, чиито клони в повечето случаи са покрити с остри бодли. Плодовете са доста големи, с плътна кожа. Цветът на плода може да бъде златистожълт, изумрудено зелен, зелен бордо, червен и черен. Вкусовите характеристики на цариградско грозде са много високи. Плодовете на храста имат богат сладък и кисел вкус, така че зимните препарати от цариградско грозде са много популярни. Днес ще говорим за червени сортове цариградско грозде и ще ви научим как да направите чудесно сладко от тези плодове.

Има някои разновидности на сладко, които след като ги опитате, никога няма да ги забравите. Трудни са за приготвяне, но повярвайте ми, заслужава си. Конфитюрът от цариградско грозде може да се приготви по няколко начина и във всеки случай ще бъде вкусен, но „Царският изумруден конфитюр“ е нещо специално. Буркан от това сладко се отваря само на големи празници и се наслаждава на всяка капка. Искам да опитам?

Самият Иван Мичурин участва в отглеждането на сорта черно цариградско грозде. Именно той реши да комбинира касис с изумрудено цариградско грозде в едно зрънце, за да постигне максимална концентрация на витамини и вкус. Той успя и ако сладкото от зелено цариградско грозде се счита за кралско, тогава сладкото от черно цариградско грозде може да се нарече императорско.

Вълшебният вкус на сладко, приготвено по старата рецепта на нашите баби, ще изненада и най-изисканите чревоугодници.

Старинните рецепти се отличават с това, че са изпитани през годините. И нашите баби и прабаби също са готвили по тях. Сладко от цариградско грозде с водка е една от тези доказани рецепти.

За да приготвим необичайно изумрудено сладко от цариградско грозде, използваме леко незрели плодове. В идеалния случай те ще бъдат приблизително еднакви по размер.

Ако сте любители на цариградско грозде, тогава вероятно обичате както здравословно, така и красиво сладко от цариградско грозде. Предлагаме да използвате нашата проста рецепта и да направите домашно сладко от цариградско грозде.