Солена русула
Как да мариновате волушки за зимата - два метода за осоляване
На север осоляването на volnushki е обичайна практика. В Европа тези гъби се считат за отровни и берачите на гъби ги избягват. Както винаги, истината е някъде по средата. Волнушките се класифицират като условно годни за консумация гъби, но ако ги мариновате правилно, няма да има проблеми.
Как да сол русула за зимата - горещ и студен метод
Русулите могат да се консумират сурови, но няма много удоволствие от това. Ядливи са, но не са много вкусни. Те придобиват вкус, ако се посолят. Сега ще говорим за това как да солим русула и кои гъби да изберем. Много любители на тихия лов са виждали русули в гората повече от веднъж и знаят, че цветът на шапката на русулите може да бъде различен. И трябва да се каже, че това не е единствената разлика между русула. Цветът на капачката показва вкуса на гъбата.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
