Сурова аджика
Абхазка аджика, истинска сурова аджика, рецепта - класическа
Истинската аджика, абхазка, се прави от лют лют пипер. Освен това, както от червено, вече узряло, така и от все още зелено. Това е така наречената сурова аджика, без варене. Аджика по абхазки се прави за цялото семейство, защото... тази подготовка за зимата е сезонна, а в Абхазия е обичайно да се приготвя аджика за зимата, според нашите стандарти има много от нея и един човек не може да се справи с нея. Абхазците много се гордеят със своята аджика и защитават авторството си пред Грузия.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
