Солена свинска мас
Солени гъби
Осоляване на сланина
Солени каракуди
Салата от чушки
Салата с черен пипер
бобена салата
Салати
Салати от патладжани
Салати от тиквички
Зелеви салати
Салати от краставици
Салати с домати
Салати от цвекло
Сало
Салтисон
Солени зелени
Солени моркови
Солен карфиол
Туршия-ферментация
Солени дини
Солени патладжани
Солени зелени домати
Солени краставици
Солени домати
Солен пипер
Солен чесън
Солена сьомга
кресон
кисели краставички
сало
Как да осолите сланина със слой - две прости рецепти
Категории: Сало
Сланината със слой вече е вкусен продукт и много зависи от начина на съхранение. Дори най-вкусното и скъпо парче свинска мас със слой може да се развали, ако не е правилно осолено или съхранявано.
Как да осолявате свинската мас на украински за зимата
Категории: Сало
Сало отдавна е запазената марка на Украйна. Украйна е голяма и има много рецепти за осоляване на сланина. Всеки регион, всяко село има свои собствени рецепти и всички те са невероятно добри.
Как да осолявате свинска мас за пушене: два метода на осоляване
Категории: Сало
Преди пушене всички месни продукти трябва да бъдат осолени, същото важи и за свинската мас. Спецификата на опушването е такава, че по принцип методът на осоляване няма значение. Ако сухото осоляване се препоръчва за дългосрочно съхранение, тогава за пушене можете да използвате или накисване в саламура, или сухо осоляване.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
