Солен чесън
Как да осолите цели глави чесън за зимата
Соленият чесън, за разлика от маринования, запазва свойствата си почти като пресен чесън. Единствената разлика е, че можете да го ядете просто така. По-добре е да осолявате чесъна, когато е със средна зрялост и люспите му са все още меки. Главите чесън или скилидките се осоляват с различни подправки. Тези подправки леко променят цвета на главите и вкуса им. Можете да опитате да мариновате чесън в различни буркани по различни рецепти и след това да получите многоцветен асортимент.
Солени стрели от чесън за зимата - как да осолите стрели от чесън у дома.
Често, когато издънките на чесъна се отчупят в началото на лятото, те просто се изхвърлят, без да осъзнават, че ще направят вкусна, пикантна домашна заготовка за зимата. За приготвяне на мариновани или осолени издънки от чесън са подходящи зелени издънки, в 2-3 кръга, все още не груби, без забележими влакна вътре.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
- Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
